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[食譜] 簡單好上手日式燒肉

出門在外要帶便當🍱、參加一人一菜🍲或是要辦趴踢🍸🍴請大家來家裡吃飯，
有各種需要自己下廚的場合，於是開始訓練自己的廚藝💪。

甜甜鹹鹹的燒肉，非常適合當便當菜，也是老少咸宜的口味👍。

材料：
  • 五花肉（pork belly）     660 g 
  • 蘋果                                 1/2-1 顆
  • 醬油                                 4 大匙（我只用一般吃麵的瓷器湯匙量😅）
  • 米酒                                 3 大匙
  • 味醂                                 1.5 大匙（沒有味醂可以加一點糖取代）
  • 白芝麻                             適量

步驟
  • 將蘋果磨成泥後與醬油、米酒、味醂混合。
（偷懶沒有把蘋果磨成泥😜，也是沒關係啦😂）
  • 五花肉切成肉片後，放入混好的醬料中醃 5-10 分鐘。
  • 將醃好的肉片放入平底鍋中火煎至兩面有點焦黃色。（這時候可以聞到醬料的香味）（不需要額外用油，五花肉本身的油就可以了。）
  • 倒入剩餘醬汁，待略為收汁後起鍋。💕 
  • 可隨意撒上白芝麻與蔥花作為點綴👍。
（忘了買蔥，覺得青菜太少所以燙了一些蘆筍在旁邊😆）
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[工具] Kobo 與 Tolino 可以互通有無嗎

自從可樂娜疫情開始，大部分閒暇時間都待在家裡，前幾篇有提到開始使用了電子閱讀平台，包含圖書館資源以及購書平台。知道有電子書閱讀器也已經好幾年，總還是喜歡手拿著書的實感，所以即便知道但也沒有深入研究。只是陸續收了幾本學長姊的二手書，也從家裡扛了幾本繁中書籍。今年重新開始養成讀書習慣之後，逐漸使用電子書來閱讀，但常覺得用平板或電腦看書，眼睛特別容易疲累，也就打算來好好認真研究並購買一台適合自己的閱讀器。 電子閱讀器不外乎就是幾大家: Amazon 的 Kindle，速度號稱是所有閱讀器中最快的 Kobo，中文書與外文書的數量皆不少 Readmoo 的 mooink，中文書為主的平台 Tolino，德語區容易取得 Remarkable，可以做為手寫紙用途，看 pdf 方便 Sony (未曾研究所以不列) 網路上有許多分析跟比較，在此就不贅述。不過分享一個非常實用的 網頁 👈👈，可以供大家參考，幫助選擇閱讀器更有依據。 有些網路上查了很久但都查不到什麼比較的資訊，反正都查好了，想說順便分享並記錄。本身評估完所有需求包含: 想拿來讀中文書，畢竟不在台灣，實體書運費昂貴，對我來說是閒暇閱讀也沒必要。 手寫功能不強求，反而希望不要太大，方便攜帶。 基本上有讀中文書的需求就已經排除 Kindle，Kobo 和 mooink 在選。不過取得台灣品牌的 mooink 不容易。因此就把希望放在 Kobo 上。 不過，在尋找適合的閱讀器的當下，在書局摸到了 Tolino 的實體機，覺得滿不錯的，還進一步查詢到 Kobo 把 Tolino 買下來的新聞。 於是想著，如果 kobo 收購 Tolino，並且把他的閱讀器直接拿來作為 Tolino 販售，那是否 Tolino 就等於 Kobo 的機器呢? 畢竟，當你上網查詢 kobo libra 他的型號資訊跟 Tolino Vision 5 幾乎是一模一樣。不用等到回台就可以購買並使用閱讀器，是多好的夢。 因此就開始努力查詢是否能夠通用，以及平台的轉換，跟收購之後的改變。 簡單列出兩個機型重要的資訊 首先 Tolino Vision 5， 7 吋螢幕  300 ppi, 解析度 1.264 × 1.680 Pixel 重量 195 g Akku 鋰電池 1.200 mAh 充電方式 Micro-USB 記憶體容量 8 GB 閱...
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